10 клас

 

Доброго дня.

Тема уроку: Білки.

1.Перевірка домашнього завдання.

Вправа 2 с.143

H₂N-CH₂-COOH + H₂N-CH₂-COOH+ H₂N-CH₂-COOH---H₂N-CH₂-CO-H-N-CH₂-CO- H-N-CH₂-COOH +2H₂O

Амінокислоти реагують між собою тому що мають у своєму складі дві різні функціональні групи

-COOH – кислотну карбоксильну

-H₂N – основну аміногрупу

В результаті реакції утворюються пептиди.

2. Опрацювати параграф 25, виписати в зошит структури білків та хімічні властивості. Відповісти усно на питання 1-5 с.149