9 клас

Доброго дня.

Контрольна робота

Варіант І

1. Денатурація білків — це реакція руйнування структури:

а) первинної; б) вторинної;в) вторинної та третинної.

2. Укажіть серед наведених сполук естер:

а) C₂H₅ - OH; б) CH₃ - CH₂ - CH - COOH; в) CH₃ - COOC₂H₅;  г) (C₆H₁₀O₅)n.

3. Вторинна структура білка зумовлена...........

4. Установіть відповідність.

1. CH₃ - CH₂ - CH₂ - CH₂ - OH          А. 1-бутанол

2. CH₃ - COOC₄H₉                              Б. α-амінобутанова кислота

3. CH₃ - CH₂ - CH(NH₂)-COOH          В. Бутиловий естер оцтової кислоти

5. Амінокислоти — це речовини, у молекулах яких одночасно містяться функціональні групи:

а) аміно- й гідроксильна;б) карбоксильна й гідроксильна; в) аміно- й карбоксильна.

6. Напишіть рівняння реакцій а) горіння для глюкози; б)гідролізу крохмалю.

7. Обчисліть масу оцетату натрію, який можна одержати з оцтової кислоти масою 48 г та натрій гідроксиду.

8.Розподіліть речовини за класами: С₂Н₆, С₃Н₆,     С₃Н₇ОН,                        СН₃СООН,С₆Н₁₂О₆,СН₂NH₂COOH